Krokante pittige eiren op brood

Voor 2 personen                                        

Ingrediënten:

4 gekookte eieren
100 gram geraspte kaas
1 theelepel Tesmi 
1 theelepels crispy chili olie
Brood naar keuze

 

Materialen:

Steelpan
Mes
Koekenpan

Bereidingswijze: 

Kook 4 eieren hardgekookt in 8 minuten in ruim water. Laat de eieren schrikken in koud water en pel de eieren. Snijd de eieren door de helft. 

Smelt een theelepel Tesmi in een pan. Leg hier de kaas op en vervolgens de eieren met de platte kant naar beneden. Laat dit even bakken en voeg dan de chili olie toe. Bak het geheel tot de kaas krokant wordt. 

Serveer op brood naar keuze. 

Eet smakelijk!