Rijst met spitskool en gehakt

Voor 4 personen                                        

Ingrediënten:

300 gram gehakt 
2 eetlepels Tesmi 
1 spitskool
Peper 
Zout 
400 gram rijst 
Optioneel: 3 knoflooktenen

 

Materialen:

Pan/ rijstkoker
Mes
Snijplank
Wokpan

Bereidingswijze: 

Doe de rijst in een pan of rijstkoker. Was de rijst totdat het water goed helder is en je de rijstkorrels ziet liggen. Dit doe je door water toe te voegen en de rijst goed te kneden. Vervolgens giet je de rijst af. Deze stappen herhaal je een aantal keer. Dan voeg je water toe tot een vingerkootje boven de rijst. Je kan optioneel in het water ook 1,5 eetlepel Tesmi doen. Laat dit ongeveer 15 tot 20 minuten koken. Het water is als het goed is helemaal opgenomen door de rijst zodat je niets hoeft af te gieten. 

Snijd de spitskool in slierten. Optioneel kan je ook nog 3 knoflooktenen in kleine stukjes snijden. 

Smelt 1 eetlepel Tesmi in een pan en doe hier de gehakt bij (optioneel ook de knoflook). Rul de gehakt tot het helemaal bruin in. Voeg peper en zout toe en meng goed door elkaar. Vervolgens voeg je de spitskool toe en nog 1 eetlepel Tesmi. Meng het geheel goed door elkaar. 

Serveer de rijst met gehakt en spitskool. Een super simpel gerecht maar erg smaakvol. 

Eet smakelijk!