Bruschetta mit Tesmi

Für 6 Personen

Zutaten:

1 Baguette
15 bis 20 Teelöffel Tesmi
5 Tomaten
4 Knoblauchzehen
15 Gramm Basilikum
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Materialien:

Schneidebrett

Messer

Ofen

Pfanne

Backpapier

Kommen

Topf

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen.

Das Brot in 15 bis 20 Scheiben schneiden. Tesmi in einer Pfanne schmelzen. Auf jede Scheibe einen Teelöffel Tesmi geben. Das Brot auf dem Backpapier verteilen. 15 bis 20 Minuten backen und etwas abkühlen lassen.

Tomaten, Knoblauch und Basilikum fein hacken. Etwas Olivenöl in einen Topf geben und den Knoblauch darin etwa 2 Minuten anbraten. Dann Tomaten und Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald die Tomaten weich sind, etwas abkühlen lassen und in eine Schüssel geben.

Sobald alles abgekühlt ist, servieren Sie die Tomaten auf dem Brot auf einer schönen Platte. Das Tesmi auf der Bruschetta sorgt für ein ganz neues Geschmackserlebnis. Köstlich zu Getränken oder als Vorspeise.

Guten Appetit!