Knusprige, würzige Eier auf Brot

Für 2 Menschen

Zutaten:

4 gekochte Eier
100 Gramm geriebener Käse
1 Teelöffel Tesmi
1 Teelöffel knuspriges Chiliöl
Brot Ihrer Wahl

Materialien:

Topf
Messer
Bratpfanne

Zubereitungsmethode:

Vier Eier in reichlich Wasser acht Minuten hart kochen. Die Eier in kaltem Wasser abschrecken und schälen. Die Eier halbieren.

Einen Teelöffel Tesmi in einer Pfanne schmelzen. Mit Käse und anschließend mit den Eiern (Schnittfläche nach unten) belegen. Kurz anbraten lassen, dann das Chiliöl hinzufügen. Braten, bis der Käse knusprig ist.

Auf Brot Ihrer Wahl servieren.

Guten Appetit!