Mehrkornbrötchen mit Tesmi, Chorizo, Ricotta, Gewürzgurke und sonnengetrockneten Tomaten

4 Rollen

Zutaten:

4 Mehrkorn-Landbrötchen (oder andere Ihrer Wahl)
Tesmi
100 Gramm Ricotta
4 Essiggurken
100 Gramm Chorizo
4 Salatblätter
Sonnengetrocknete Tomaten

Materialien:

Ofen

Messer

Schneidebrett

Zubereitung:

Wenn Sie den Tesmi kalt lagern, nehmen Sie ihn am Vorabend aus dem Kühlschrank. Bei der Aufbewahrung im Küchenschrank ist dieser Schritt nicht notwendig.

Bereiten Sie das Brot gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Während das Brot im Ofen ist, die Gewürzgurke in Scheiben schneiden und die getrockneten Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

Wenn die Brötchen fertig sind, halbieren Sie sie. Bestreichen Sie die Unterseite des Brotes mit Tesmi mithilfe eines Messers. Salat und Chorizo ​​darauf verteilen. Auf jedes Brötchen einen Esslöffel Ricotta streichen. Zum Schluss die Gewürzgurken und die getrockneten Tomaten dazugeben.

Und voilà! Ein köstliches, überraschendes Mittagessen!