Reis mit Spitzkohl und Hackfleisch

Für 4 Menschen

Zutaten:

300 Gramm Hackfleisch
2 Esslöffel Tesmi
1 Spitzkohl
Pfeffer
Salzig
400 Gramm Reis
Optional: 3 Knoblauchzehen

Materialien:

Pfanne/Reiskocher
Messer
Schneidebrett
Wokpfanne

Zubereitungsmethode:

Den Reis in einen Topf oder Reiskocher geben. Den Reis so lange waschen, bis das Wasser klar ist und die Körner sichtbar sind. Dazu Wasser hinzufügen und den Reis gut durchkneten. Anschließend den Reis abgießen. Diesen Schritt mehrmals wiederholen. Dann so viel Wasser hinzufügen, bis der Reis etwa fingerhoch bedeckt ist. Optional können Sie auch 1,5 Esslöffel Tesmi hinzufügen. Den Reis 15 bis 20 Minuten kochen lassen. Das Wasser sollte vollständig vom Reis aufgenommen werden, sodass kein Abgießen nötig ist.

Den Spitzkohl in Streifen schneiden. Optional können Sie auch 3 Knoblauchzehen fein hacken.

Einen Esslöffel Tesmi in einer Pfanne schmelzen und das Hackfleisch (optional auch den Knoblauch) dazugeben. Das Hackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Anschließend den Spitzkohl und einen weiteren Esslöffel Tesmi hinzufügen und erneut gut vermengen.

Servieren Sie den Reis mit Hackfleisch und Spitzkohl. Ein super einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht.

Guten Appetit!