Turkse eieren met Tesmi

Ingredienten:                                                           

Ciabatta or Turkish bread

150 gram Griekse Yoghurt

1 of 2 eieren

Zout

1 teentje Knoflook

Citroenschil

2 eetlepels Tesmi

1 theelepel Berbere

5 gram dille

 

Materialen:

Steelpan

Pan

Bakje

 

Verwarm de oven en bak daar je ciabatta of Turks brood in. Vul een steelpan met water en een beetje zout. Kook de eieren naar eigen smaak hard of zacht gekookt in de steelpan.

Pak een bakje en doe daar 3 grote scheppen Griekse Yoghurt in. Rasp de knoflook en voeg het zout toe. Rasp de schil van een citroen en voeg de dille toe. Meng het geheel goed door elkaar.

Pak een bord en schep daar de Griekse Yoghurt op. Schil de eieren en snij deze door midden. leg de eieren op de yoghurt.

Zet een kleine pan op het vuur met de Tesmi. Voeg de berbere toe en meng goed door elkaar. Giet de Tesmi over de eieren. Serveer met brood en eetsmakelijk!

vegetarian risotto

recipe

potato gratin

recipe

Butter chickpeas

recipe

shrimp pasta

recipe

Vegetarian Leek Dish

recipe

Tofu stir fry with rice

recipe

Cauliflower sautéed in Tesmi

recipe

tesmi rice

recipe

Turkse eieren met Tesmi

Button label